培育具備基本通識及專業能力之高階專業水產技職人才

為培育具備基本通識及專業能力之高階專業水產技職人才，使學生具有升學與就業的智識和能力，以符合未來需求。培育內容為通識、基礎與實務訓練並重，包括通識、基礎課程、繁、養殖技術、維生系統、養殖環境管理與疾病防治、生物技術知識與應用、經營管理及產銷現況等，使學生擁有涵養人文關懷素養、宏觀視野以及勤儉、積極、敬業的工作態度；具備水產繁、養殖技術專業能力，擁有終身學習所需的智能，以符合企業及未來產業之需求。

 

 

 

發展特色

(1) 以科技應用與研發為主的人才培訓理念。
(2) 優質繁養殖技術與種苗研發、創新有善技術的開發與流程建構。
(3) 精緻化、高效能的新型態維生系統應用技術之研發與應用。
(4) 建構完善多元的教學設備，如淡、海水繁養殖場、室外實習場或室內外試驗場、繁養殖中心。
(5) 培育學生食物技能與產業經驗之累積，同時具備國際觀與國際移動能力。
(6) 挹注師生研發與教學能量，共同推動本系成為國內頂尖水產繁養殖學府。

 

 

系重點特色發展 SWOT 分析表

內部優勢(S)	內部劣勢(W)
1.本系近年於國內主要養殖產區，陸續建構駐地示範場域，成為與產業最直接的橫向聯繫管道。 2.本系教師相關技術研究成果，領先國內其它同職性院校的繁養殖管理技術，另於創新發展技術應用的研究(如漁電共生養殖管理)亦具領導地位。 3.系所發展方向連結全球水產養殖發展趨勢，效能益生菌應用技術的開發與輔導，能夠協助業者落實負責任生產，並能有效改善環境風險與食品安全疑慮。	1.需再透過相關設備的增購或系統增建，豐富教師教學研究或學生學習資源。 2.傳統產業接軌斷層，年輕人投入經營意願薄弱，技術應用與管理方式尚待提升。 3.各校投入資金支持實務教學用地開發與教學研發設備增購有限，需再設法爭取相關資源或經費的支持。
外部機會(O)	外部威脅(T)
1.因應漁業資源短缺與面臨糧食危機，全球具有廣大的水產品消費市場，且呈現逐年增加趨勢。 2.教師深耕產業多年，並有相關技術開發與技術輔導經驗，與產業關係緊密並受肯定。 3.水產養殖產業將成為未來發展趨勢，培養全方位專業養殖管理人才有其必要性。 4.政府與相關單位著重水產繁養殖技術之開發與水產品安全衛生，食安問題成為全球共同正視之議題。	1.漁業資源目前已呈現過度開發的情況，急需透過水產養殖來因應糧食不足問題。 2.極端季候帶來的危害與相關不可預知的風險發生，對產業均會造成相當程度之損失。 3.經營水產養殖事業的難度持續提升，需要透過技術精進來穩定經營過程。

 

 

研究、建教合作

本系教師研究與建教合作之領域涵括如次

項目	內容
種苗生產	石斑、鰻魚、珍珠貝、黃鰭鯛、黑鯛、烏魚、鱸魚、草蝦、白蝦、淡水長臂大蝦、一般淡水魚、九孔、鮑魚、牛蛙、鱉。
養成技術	石斑、虱目魚、珍珠貝、黃鰭鯛、黑 鯛、鱸魚、鮪魚、草蝦、白蝦、淡水長臂大蝦、一般淡水魚、九孔、鮑魚、牛蛙、鱉、箱網養殖。
觀賞魚培育	鬥魚、慈鯛等淡水及海水觀賞魚、體色研究。
飼料研製	呈色飼料、性別控制飼料研製。
維生系統	水質分析、自動化監控系統、高密度循環水養殖。
生物技術	基因選殖、孤雌生殖、多倍體。
水族病理	蝦類病毒、疫苗研發、疾病防治。
生態環境	珍珠貝生態分佈、河川及海域水質監測。

 

 

學生升學及就業

畢業出路	內容
升學	可報考國內外水產、生物、醫、農等相關研究所。
就業	● 產業界 ： 魚介類種苗繁殖、魚介類養殖、水族館、海洋博物館、飼料公司、製藥公司、生技公司、儀器公司、水產機械公司、水產貿易公司及水產相關產業。
	● 政府機關： 農業部、漁業署、水產試驗所、海洋生物博物館、縣（市）政府漁業課、機場海關、 公營企業相關單位。