培育具備基本通識及專業能力之高階專業水產技職人才

為培育具備基本通識及專業能力之高階專業水產技職人才，使學生具有升學與就業的智識和能力，以符合未來需求。培育內容為通識、基礎與實務訓練並重，包括通識、基礎課程、繁、養殖技術、維生系統、養殖環境管理與疾病防治、生物技術知識與應用、經營管理及產銷現況等，使學生擁有涵養人文關懷素養、宏觀視野以及勤儉、積極、敬業的工作態度；具備水產繁、養殖技術專業能力，擁有終身學習所需的智能，以符合企業及未來產業之需求。

 

 

 

發展特色

(1) 以科技應用與研發為主的人才培訓理念。
(2) 優質繁養殖技術與種苗研發、創新有善技術的開發與流程建構。
(3) 精緻化、高效能的新型態維生系統應用技術之研發與應用。
(4) 建構完善多元的教學設備，如淡、海水繁養殖場、室外實習場或室內外試驗場、繁養殖中心。
(5) 培育學生食物技能與產業經驗之累積，同時具備國際觀與國際移動能力。
(6) 挹注師生研發與教學能量，共同推動本系成為國內頂尖水產繁養殖學府。

 

 

系重點特色發展 SWOT 分析表

內部優勢(S)	內部劣勢(W)
1.本校鄰近國內主要養殖產區，與產業橫向聯繫管道順暢 2.擁有頂尖且領先國內其它同職性院校的繁養殖技術 3.系所發展連結水產養殖發展趨勢，水底質改良劑以及益生菌應用可翻轉傳統養殖用藥，符合消費市場需求	1.養殖經營斷層，年輕人投入產業之意願薄弱 2.教學與研發設備之規模與現有學生人數相較明顯不足 3.各校投入資金支持實務教學用地開發與教學研發設備增購
外部機會(O)	外部威脅(T)
1.全球具有廣大的水產品消費市場，且呈現逐年增加趨勢 2.水產養殖產業將成為未來發展趨勢，培養全方位專業養殖管理人才有其必要性。 3.政府與相關單位著重水產繁養殖技術之開發與水產品安全衛生	1.漁業資源目前已呈現過度開發的情況，急需透過水產養殖來因應糧食不足問題 2.季候變化無常與環境資源惡化，水產養殖難度日漸提升，傳統養殖模式已無法控管 3.中國大陸學術研究機構持續投入資金，鼓勵精進與高價魚種開發之關鍵繁養殖技術，試圖成為世界第一

 

 

研究、建教合作

本系教師研究與建教合作之領域涵括如次

項目	內容
種苗生產	石斑、鰻魚、珍珠貝、黃鰭鯛、黑鯛、烏魚、鱸魚、草蝦、白蝦、淡水長臂大蝦、一般淡水魚、九孔、鮑魚、牛蛙、鱉。
養成技術	石斑、虱目魚、珍珠貝、黃鰭鯛、黑 鯛、鱸魚、鮪魚、草蝦、白蝦、淡水長臂大蝦、一般淡水魚、九孔、鮑魚、牛蛙、鱉、箱網養殖。
觀賞魚培育	鬥魚、慈鯛等淡水及海水觀賞魚、體色研究。
飼料研製	呈色飼料、性別控制飼料研製。
維生系統	水質分析、自動化監控系統、高密度循環水養殖。
生物技術	基因選殖、孤雌生殖、多倍體。
水族病理	蝦類病毒、疫苗研發、疾病防治。
生態環境	珍珠貝生態分佈、河川及海域水質監測。

 

 

學生升學及就業

畢業出路	內容
升學	可報考國內外水產、生物、醫、農等相關研究所。
就業	● 產業界 ： 魚介類種苗繁殖、魚介類養殖、水族館、海洋博物館、飼料公司、製藥公司、生技公司、儀器公司、水產機械公司、水產貿易公司及水產相關產業。
	● 政府機關： 行政院農業委員會、漁業署、水產試驗所、海洋生物博物館、縣（市）政府漁業課、機場海關、 公營企業相關單位。